50% des repas servis dans les crèches sont bio, selon Bernard Delanoë, maire de Paris. Mais il reste difficile de concilier prix et qualité. Ont peut donc perdre d’un côté pour gagner du côté bio. Ainsi, dans la première crèche parisienne écologique, les pommes, plus chères, ont été remplacées par la compote. En tout cas, en 2009 toutes les crèches parisiennes devraient passer à ce régime.
Ce changement avait déjà été amorcé : les steaks hachés, les carottes, les pommes de terre et les épinards sont bio dans les crèches parisiennes depuis 2005, ainsi que les produits laitiers, depuis 2006.
Quant aux crèches de province, il est impossible d’avoir des informations sur le nombre de celles qui ont choisi la nourriture bio. D’autant que, les produits bio étant plus chers, ce n’est pas le menu complet qui est bio mais juste quelques mets, comme par exemple la viande et les produits frais dans une crèche près de Toulouse.
Lire l’article de Metro France.
Photo : Metro France.
C’est génial ça… mais pourquoi que cette opportunité pour les bébés parisiens???
Si il pouvait y en avoir plus en province… A étudier sérieusement!
Ca doit couter cher ? non?
http://le-big-shopping.blogspot.com
Il y a des crèches en province aussi, comme celle de Toulouse, dont je parle dans le billet. Vous pouvez demander des informations à la mairie de votre ville.
Oui, c’est cher, tout dépend du rapport coüt/ bénéfice.
Me renseigner dans ma ville……….. lol; je suis à la campagne et rien que pour avoir une crèche toute simple, c pas facile!
Je suis loin de « rouler sur l’or », mais je ne regarde pas à la dépense quand il s’agit de la santé de ma fille… Moi même, je là nourrit en grande majorité bio.
On m’a dit cette phrase un jour : « A combien estimez vous la santé de vos enfants »… A méditer!
😉
D’accord avec vous, Sandra !
😉