Pour moi, il existe une relation inextricable entre été, chaleur et pastèque. A part la bière, il n’y a que ce fruit souriant qui me désaltère ; et comme je fais attention avec la bière, je peux me rabattre sur la pastèque. Car ce fruit est très peu sucré et ne risque pas de contribuer à une prise de poids trop importante ou à faire grimper la glycémie.
De plus, si je prends une tranche ou deux au goûter, je me sens rapidement rassasiée…
Les enfants adorent aussi ce fruit rouge à la chair appétissante, dans laquelle ils peuvent croquer avec volupté. Idéal pour les hydrater quand ils transpirent, avec les fortes chaleurs (si si, elles vont arriver, les fortes chaleurs !) Une fois les pépins enlevés, plus de souci de noyau, de peau à enlever ou autre manipulation pour rendre le fruit consommable par les petits.