Ce billet provient d’une discussion avec une amie, elle aussi enceinte : lorsque je lui ai parlé de mon appétit pour les fruits (c’est la saison et j’adore les fraises, les cerises, le melon, les pêches, la pastèque,…), elle a froncé ses sourcils et m’a rappelé à la raison : les fruits sont une source de sucre qui, bien qu’elle soit naturelle, peut influencer sur notre poids et surtout sur le déclenchement d’un diabète gestationnel dont une des conséquences peut être l’accouchement par césarienne.
Selon le guide Manger bouger pendant la grossesse, un fruit pas jour est suffisant (bon, si c’est une cerise ou une framboise, je pense qu’on peut aller à quatre, non ? on ne va pas chipoter, l’essentiel est de rappeler que descendre un demi-kilo de cerises par jour n’est pas anodin).
Je vous entends dire : mais les fruits, c’est une source de fibres et de vitamines, n’est-ce pas ? Et on en a besoin !
Oui, bien sûr, mais sans abuser, et sans oublier que les légumes le sont aussi !
Attention, c’est l’indice glycémique des fruits qu’il faut regarder dans le cas du DG. Par exemple, il vaut mieux manger des abricots (indice 15) que des carottes cuites (indice 85) ! Moi qui n’avait jamais fait de régime, j’ai été assez surprise de découvrir que la pastèque était plus « sucrée » que les figues par exemple. Si le diabète est avéré, le mieux est de rencontrer un dietéticien.
eh bien, je suis super étonnée ! la pastèque contient 92% d’eau et est moins sucrée que les cerises et les fraises, n’en parlons pas des figues !! (les figues et les raisins étant les plus sucrés)
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/encyclopedie/fiche_composant/77/pasteque.shtml
où as-tu pris l’info sur la pastèque (mon fruit fétiche) ?! 🙂
Je me souviens qu’ayant pris beaucoup de poids très rapidement en début de grossesse, mon gynéco m’avait très vivement conseillé de lever le pied sur les fruits et les jus de fruits car ils contiennent bcp de sucre! Plus que ce que l’on pense… Je suis passée pas loin d’un diabète gestationnel. En tout je n’ai pris « que » 15 kilos mais je me suis pas mal privée de fruits et autres sucreries évidemment!
J’ai mis « sucrée » entre guillemets car justement tout n’est pas si simple. Il faut en réalité distinguer l’indice glycémique de la charge glycémique. L’indice glycémique de la pastèque est effectivement élevé (72) mais comme il y a beaucoup d’eau et de fibres, sa charge glycémique est faible (4) alors que celle des figues est de 16. Donc mon exemple n’était pas bon, et je suppose que tu peux sans problème te permettre une tranche de pastèque ! Mais je ne sais pas exactement comment il faut tenir compte des tables comme celle-ci par exemple (http://vco.mollaret.free.fr/chargeglycemique.htm) dans le cas d’un DG, l’utilisation la plus fréquente étant plutôt
pour des régimes amincissants. C’est pour ça qu’en cas de DG, il vaut mieux se faire expliquer tout ça par un professionnel, capable d’analyser les habitudes et de donner les conseils adaptés.
d’accord, merci Virginie !
j’ai un peu fouillé sur cette question et il semble quand même qu’on peut se fier à l’indice glycémique pour le diabète :
effectivement, mieux vaut manger des fraises que des carottes ou de la bettrave rouge !
http://www.le-diabete.com/nutrition-index.html
voir aussi : http://www.lanutrition.fr/Index-glyc%C3%A9mique-charge-glyc%C3%A9mique-et-index-insulin%C3%A9mique-a-261-136.html
d’après ce site, la charge glycémique permet de pondérer l’indice glycémique en fonction de la quantité habituelle (alors que l’indice glycémique est calculé sur 100g)
on arrive ainsi au tableau de mollaret.free si mes calculs sont bons
Bonjour,
Je lis avec attention tous tes billets que j’apprécie beaucoup, étant moi même enceinte d’un bébé d’hiver 😉 Par contre je ne suis pas du tout d’accord avec ce billet. 1/je ne retrouve pas l’info dont tu parles dans le doc mangebouger.fr 2/les fruits ne sont en aucun cas déconseillés aux diabétiques (ce le fut à une époque, ça n’est plus le cas) donc encore moins aux femmes enceintes (même avec un diabète gestationnel). Je précise que je travaille dans le domaine de l’alimentation. Alors effectivement il y a des différences d’index glycémique, mais lors d’une grossesse « normale » rien ne justifie de limiter sa consommation de fruits, bien au contraire.
à la page 10 du guide, on parle de 1 fruit. plus loin, on donne l’exemple d’un fruit pressé, faisant partie des 5 fruits et légumes par jour.
Si on prend la réference de 5 fruits et légumes et on mange des légumes, il reste peu de place pour les fruits.
En plus du témoignage de Virginie, lors de la préparation à l’accouchement les conseils sur la nutrition portaient aussi sur la limitation des fruits.
Lors d’une grossesse normale, si on mange des fruits à volonté, ça se ressent au niveau du poids et éventuellement de la glycémie ; personnellement je pense qu’il vaut mieux ne pas arriver là.
Certaines femmes ne font pas le lien entre fruits et sucre, il ne faut donc pas oublier que les fruits contiennent du sucre (même si ce n’est pas pareil pour tous les fruits et qu’il existe des légumes, comme la bettrave rouge, qui en contiennent plus).
… et, félicitations, Sandrine, pour ce bébé d’hiver 😉
Bonjour! Je ne sais pas ce que je peux dire en plus. Mon experience est claire. Mon médician m’a dit de faire un régime pour perdre de poid et je doit manger chaque jour cinq ration de fruits et deux de legumes (des autres choses en plus) mais je crois que chaque femme est différente et c’est pour ça qu’on doit aller chez le médecin. Je n’ai pas eu DG mais un des quatre valeurs ete modifié.
il me semble que le raisin est le fruit le plus sucré, alors pas plus de 10 grains par jour!!
Oui Eliza, je confirme (ma femme vient d’accoucher et a pris 25 kg en ne consommant pratiquement que des fruits) que les fruits doivent être mangé comme tout les autres aliments avec modérations. Les excès ne sont jamais bons pour le poids !