Si nous n’y sommes pas confrontés directement, nous connaissons tous des personnes allergiques dans notre entourage. Cela peut aller du simple désagrément urticant jusqu’au drame.
Les allergies sont vraiment un fléau de notre siècle.
J’ai découvert ce livre qui regroupe 220 recettes sans blé, ni oeufs, ni lait, ni arachide (principaux vecteurs allergiques chez les enfants). Les recettes sont adaptés de 6 mois à 3 ans. Un allergologue donne également des conseils tout au long du bouquin.
Véronique Olivier est journaliste, mais aussi maman d’un petit garçon allergique, d’où l’idée de regrouper ses recettes pour en faire profiter d’autres mamans.
Vous le trouverez ici, entre autres.
J’en profite également pour vous donner le lien de Papilles et pupilles, orchestré par Anne, qui a un volet « spécial Allergies », pour les plus grands enfants.
Merci de parler de ce sujet et pour le clin d’oeil. Quand on est parents d’enfants allergiques, c souvent un vrai casse tête que de nourrir nos enfants.
Bonjour Anne !
Merci à toi de nous offrir toutes ces recettes !
A bientôt
bonjour ! je suis ravie que mon livre plaise aux mamans et à toi Christine, et je suis ravie aussi de lire un message d’Anne de papilles et pupilles, je fais grâce à elle un gâteau au chocolat et vinaigre balsamique tout a fait renversant pour tous mes enfants « extraoridnaires ». il est devenu THE gâteau toutes circonstances car aménageable en fonction des allergies oeufs, blé, PLV
Bonjour Véronique !
Merci pour votre message ! Mes enfants ne présentent pas d’allergies (touchons du bois) mais il y en a tellement autour de moi !
C’est un réel problème dont on ne mesure pas la complexité tant qu’on n’y est pas confronté.
D’ailleurs je serais curieuse de savoir comment cela se passe à la cantine pour les tout-petits ?
Quel casse-tête…
Bonne soirée et merci encore pour ce recueil !