Lorsque votre bébé à 6 mois, il va pouvoir petit à petit découvrir de nouveau plaisirs gustatifs. Votre pédiatre vous dira que vous pouvez commencer la diversification alimentaire et certainement de commencer par donner des légumes au repas de midi. Mais en dehors de l’éternelle purée de carottes quels sont les légumes conseillés ou déconseillés ?
Pour commencer, chaque nouveau légume introduit doit être donné seul et pendant quelques jours avant d’en introduire un nouveau. Faites cuire vos légumes sans ajouter de sel. L’immaturité des reins de votre bébé lui rend difficile l’élimination du sel. Se n’est pas parce que la purée vous paraîtra fade que votre bébé ne l’appréciera pas. Pour confectionner vos purée vous pouvez aussi bien utiliser des légumes frais ou surgelés.
Mais attention, les tubes digestifs de votre enfant est encore immature et tous les légumes ne sont pas à donner tout de suite.
A partir de 6 mois vous pouvez donner
- des carottes
- des blancs de poireaux
- des haricots verts
- des fonds d’artichaut
- des courgette (sans la peau)
- de la salade cuite
- des concombres épépinés
- du potiron
- les feuilles des blettes
La purée de pomme de terre est à introduire qu’à partir de 7-8 mois.
Vous pouvez diluer votre purée avec un peu de lait 2ème age.
A partir de 18 mois vous pourrez introduire :
- les tomates épluchées et épépinées*
- les épinards
- les petits pois
- tous les choux
- le céleri
- les navets
- les poivrons
- les salsifis
- …
Pour finir un petit conseil : Si votre tout petit a l’audace de refuser vos purée préparée avec beaucoup d’amour, commencez par lui donner des petits pots. Ces derniers ont une consistance idéale pour votre bébé qui est souvent difficile à reproduire. Au bout de quelques semaines ou quelques jours où votre bébé se sera habitué a ses nouvelles textures, il mangera avec plaisir de vos purées faîtes maison !!!
voir aussi : Bon appétit mon ange et le site de Bledina